Yb提问: 如何制作冰皮月饼简单做法
Ai回答: 冰皮月饼是一道流行的中国甜点，尤其是在中秋节期间。以下是制作冰皮月饼的简单步骤：
材料：
冰皮：
糯米粉 150克
粘米粉 50克
糖粉 100克
澄粉 20克（可选，但有助于改善质地）
牛奶 250毫升
食用油 25克
馅料：
你可以根据个人喜好选择馅料，如豆沙、莲蓉、五仁等。
步骤：
1、准备馅料：
如果使用的是现成的馅料，可以直接使用。如果是自己制作的馅料，请确保它已经完全冷却。
2、制作冰皮：
将糯米粉、粘米粉、糖粉和澄粉（如果使用）混合在一个大碗中。
逐渐加入牛奶，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
加入食用油，继续搅拌直到面团均匀。
将面团转移到一个耐热的容器中，用保鲜膜覆盖。
蒸锅中加入适量水，煮沸后将面团放入蒸锅，隔水蒸约15-20分钟，或直到面团变软且有弹性。
取出蒸好的面团，让它稍微冷却。
3、揉面团：
待面团冷却到可以手触摸的温度时，开始揉面团，直到它变得光滑且有弹性。
如果面团太粘，可以在手上和工作台面上撒一些糯米粉或玉米淀粉。
4、制作月饼：
将揉好的面团分成小块，每块大约15-20克（根据你想要的月饼大小）。
将每块面团压平成圆片。
在每个圆片中心放入适量馅料。
包裹馅料，形成月饼形状。你可以使用月饼模具来帮助成型。
重复此过程，直到所有面团和馅料都用完。
5、保存和食用：
制作好的冰皮月饼可以立即食用，也可以存放在冰箱中冷藏。食用前最好让它们恢复到室温。
提示：
冰皮月饼的馅料可以根据个人喜好选择，常见的有豆沙、莲蓉、五仁等。
制作冰皮时，确保面团蒸熟且揉至光滑，这样可以避免月饼表面出现裂纹。
如果发现面团太干，可以适当加一点水；如果太湿，可以加一点糯米粉。
按照这些步骤，你就可以制作出美味的冰皮月饼。祝你成功！
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 13.70.58.80
搜索次数: 3
提问时间: 2025-04-26 20:57:40
热门作画：
热门提问：
用月饼模具都能做什么
公司 月饼
tinrry下午茶月饼
怎样做鲜肉月饼好吃
月饼生产地在哪里
广州酒店月饼价格表
月饼包装市场的现状
广州有家月饼
怎么做蛋黄酥更好吃
长沙市月饼
月饼馅皮的比例
古树茶饼多少钱
网红
吃冰皮月饼的口感片段
广州东方酒店月饼包装
古代称中秋节是什么节
中秋节的一天
火腿月饼口感描述
金九月饼怎么订货
月饼盒托盘生产
鲜肉月饼的做法及配方视频
冰皮月饼君之
全国各地过中秋节的风俗有哪些
韩国中秋节是哪一天
和月饼有关的
表示月饼的图片大全
月饼利润
美王月饼礼盒批发价格
广东有月饼的吗
红豆月饼馅料的做法及配方
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。