Yb提问: 广式月饼苏式
Ai回答: Array式月饼和苏式月饼都是中国传统的月饼类型，各有特色。
广式月饼：起源于广东，以其皮薄、馅多、口感细腻而闻名。常见的馅料有莲蓉、豆沙、五仁等，表面通常会印有图案或文字，象征着美好的祝福。广式月饼的制作工艺相对复杂，包括搅拌、揉面、包馅、成型、烘烤等多个步骤。
苏式月饼：源自江苏，特别是苏州地区，以酥皮著称，层次分明，入口即化。苏式月饼的馅料种类也非常丰富，如豆沙、枣泥、芝麻糖等，其中最有名的是鲜肉月饼，咸甜适中，深受人们喜爱。苏式月饼的制作过程同样讲究，尤其是对于酥皮的处理，需要多次折叠、擀压，才能达到理想的酥脆效果。
无论是广式还是苏式月饼，都承载着浓厚的文化底蕴和节日氛围，是中秋节期间家人团聚、分享甜蜜的重要食品。随着时代的发展，这两种传统月饼也在不断创新，出现了许多新口味和新包装，以满足不同消费者的需求。
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