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Yb提问: 用月饼模具做美食

Ai回答: 使用月饼模具制作美食是一种既有趣又能提升食物美观度的方法。以下是一些利用月饼模具制作美食的创意和步骤：

1、山药紫薯糕
材料：
铁棍山药（或紫薯）适量
白糖适量
糯米粉适量

做法：
1、将铁棍山药去皮蒸熟，捣成泥状，加入适量白糖和糯米粉搅拌均匀。
2、将混合好的山药泥揉成团，取适量放入月饼模具中。
3、对准花片，顺时针旋转手柄锁紧卡扣，然后压出形状。
4、脱模后即可食用，口感软糯香甜。

2、愤怒的小鸟月饼
材料：
月饼饼皮：中筋面粉、转化糖浆、花生油、碱水
馅料：豆沙、咸蛋黄等（根据喜好选择）

做法：
1、制作月饼饼皮：将转化糖浆、碱水、花生油混合均匀，再加入面粉揉成面团，静置松弛。
2、准备馅料，将豆沙包裹住咸蛋黄搓成球状。
3、将饼皮擀开，包入馅料搓圆，放入愤怒的小鸟月饼模具中压成型。
4、放入烤箱烘烤至金黄色即可。

3、芝麻桃酥饼干
材料：
低筋面粉280克
玉米油100克
鸡蛋1个
白砂糖80克
小苏打2克
黑芝麻25克、白芝麻25克

做法：
1、将玉米油、鸡蛋、白砂糖混合搅拌均匀。
2、加入低筋面粉和小苏打，揉成面团后静置15分钟。
3、将黑芝麻和白芝麻混合均匀，取适量面团搓圆沾上芝麻，放入月饼模具中压出花纹。
4、放入烤箱烘烤至表面金黄即可。

4、分馅器用途
月饼模具还可以用来充当分馅器，帮助快速分出均匀的馅料。例如：
使用20克、25克、30克的月饼模具来分馅，省时又省力。
将准备好的馅料放入模具中，压实后轻轻一按即可弹出，保证每颗馅料大小一致。

5、其他创意美食
除了传统的月饼和糕点，你还可以尝试用月饼模具制作：
巧克力块：融化巧克力倒入模具，冷却后脱模，做成有花纹的巧克力。
冰冻甜品：将水果泥或冰淇淋压入模具中冷冻，制作出有趣的造型甜品。
手工皂：如果喜欢DIY，也可以用月饼模具制作手工皂，既环保又有创意。

通过这些方法，你可以充分利用月饼模具，不仅限于中秋节，还能在日常生活中制作各种美食，发挥创意，让食物更有趣！

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提问时间: 2025-05-07 11:55:26

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