Yb提问: 正宗云南火腿月饼的配方
Ai回答: 以下是正宗云南火腿月饼的配方：
皮料：
中筋粉：350克
纯净水：250克
糖粉：100克
蜂蜜：50克
猪油：500克
中筋粉（另一份）：650克
馅料：
云南火腿（切丁或剁碎）：适量
熟面粉：适量
猪油：适量
白糖：适量
盐：少许
清水：适量
做法步骤：
1、制作饼皮：
将中筋粉、纯净水、糖粉、蜂蜜混合在一起，搅拌均匀。
加入猪油继续揉成光滑的面团，静置醒发一段时间。
另外一份中筋粉用开水烫熟，形成油酥部分。
2、准备馅料：
将云南火腿切成小粒或者剁碎。
混合熟面粉、猪油、白糖和盐，加入火腿拌匀，最后加少量清水使馅料粘稠。
3、包制月饼：
将醒好的面团分成小剂子，擀成圆形皮子。
包入适量馅料，收口捏紧，搓圆压扁。
4、烘烤：
烤箱预热至适当温度（一般为180°C左右），放入月饼胚。
烘烤至表面金黄酥脆即可。
这个配方能制作出口感酥脆、咸甜适中的云南火腿月饼。根据个人口味可以适当调整配料的比例。
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 121.212.186.43
搜索次数: 7
提问时间: 2025-05-08 07:46:05
热门作画：
热门提问：
中国的中秋节有什么风俗
广州第一家月饼价
华美月饼在广州哪里有卖
华美月饼双黄
月饼常见六种口味
五仁月饼的馅
广州本地酒家
桂林棉纺厂月饼
月饼包装箱纸箱
手工月饼的图片
高明月饼批发
舟山月饼生产厂
自制月饼皮的家常做法及配方
美王月饼东莞直销点
90年代纸包月饼图片
中山月饼厂有哪些
中秋节的月饼的传说
月饼包装图案设计
广州皇后饼店月饼问题
香港福临门月饼
普洱茶饼最贵的
福州华丰贺氏月饼
蛋糕月饼做法教程
中秋花车巡游
怎样画月饼
中秋节/
印刷厂能不能弄月饼盒
香港什么记月饼品牌
买月饼进项税转出
传统月饼图片
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。